こんにちは！昨日は七夕でしたね。短冊に願いを書いたりしましたか？短冊を書く際は前向きな言葉で、具体的に、他人の不幸を願わないことが大切らしいです。受験生は志望校合格を祈っておけば効果がありそうですね。メンタル勝負の受験には意外と効きますよ。
昨日は七夕なだけではなく、令和7年7月7日というスーパーラッキーナンバーデイでした。このゾロ目が成立した前回は平成7年なので、30年ぶりだったらしいです。そんなにラッキーなら国が動いて休日になりますように。次の７・７・７がいつになるのか分かりませんが、運気が必要なことをやりたいです。宝くじとかあたるかも⁉
織姫と彦星がたった一日だけ出会えるロマンチックな日ですが、大人になるにつれ意識しなくなってしまいますね。天の川を眺める余裕のある、ロマンチックな大人になりたいものです。とりあえず、来年の七夕は涼しくなるように願ってやみません。
最近、ビリヤニにハマっています。インドとかパキスタンあたりの料理で、スパイスが効いたカレー味炊き込みご飯。一時期は週二で食べていました。胃袋だけインドに帰化できないか検討中です。
インド料理屋さんにいったら、カレーよりもビリヤニです。安直にカレーを選ばない余裕が、通っぽくてカッコいいので。ほとんどのお店でメインのお肉をチキンとマトンから選べるのですが、近頃はだいたいマトンです。羊のうまさを“わかってる”のが、通っぽくてカッコいいので。
ビリヤニの魅力はなんといっても、クラッとするほど強烈なスパイスです。香りだけで言ったら真夏の満員電車くらい刺激的。そして、フワッフワッの長くて細いお米も最高ですよね。米文化としては同じなのに、こんなにも味と食感が異なる料理が生まれるのはなかなか興味深いです。今話題の古古古古米もいいですが、ババババスマティライスもおすすめですよ。こっちの方が語感もいいですし。
年々、日差しが厳しくなる日本の風土。だからこそ、エスニックフードがよく合います。ますます酷暑になる日本の風土を、スパイシーなフードで乗り切っていきましょう。
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こんにちは！5月も中旬に入り、高校生のみなさんは新しいクラスにも慣れてきたところですか？高校を卒業して何年も経つと、“新しいクラス”という単語が青春の響きすぎてノスタルジックな気分に浸れます。同時にちょっと嫌だった事とかも脳裏に浮かぶようになります。
突然ですがみなさん、この漢字読めますか？この超難読漢字、「びゃん」って読みます。中国で食べられる幅広の手延べ麺、「びゃんびゃんめん」に使われる漢字なんです。食べ物に「びゃんびゃん」って名づけるの不思議な感じしますね。「びゃんびゃん」の音がオノマトペすぎて、つい口に出して言いたくなっちゃいます。「びゃんびゃん」って言いすぎて、口癖になっちゃいそう。気をつけなきゃびゃん。
先日、高田馬場にある「びゃんびゃんめん」専門店に行ったのですが、店員さんが全員中国の方で、異国情緒あふれるかなりディープなお店でした。お客さんも中国の方が多く、店内では中国語しか聞こえてこないので、知らない間に私が訪中してしまったのかと焦りました。入口の自動ドアがどこでもドアだったのかな。目を細めると、店の奥には万里の長城が続いていました。毎日その店に通えば、中国に留学したことになるらしいです。
肝心の「びゃんびゃんめん」はスイカくらいデカい器で運ばれてきました。たれが痺れる辛さすぎて舌が取れたのかと思いましたが、麺がモチモチしていてとても美味しかったです。中国四千年の歴史を五感で楽しめるので、是非行ってみて下さい！
